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Speisekarte

  • Sonntagsspezialitäten – Nur Sonn- und Feiertags!

  • Ofenfrisches Schäufele

    mit Kartoffelknödel

  • Fränkischer Sauerbraten

    mit Kartoffelknödel

  • Geschmorte Rinderroulade

    mit hausgemachten Serviettenknödel

  • Schweinebraten

    mit Kartoffelknödel

  • „Halb und Halb“

    Schweinebraten und halbes Schäufele mit Kartoffelknödel

  • Täglich:

  • Vorspeisen

  • Tagessuppe

    Wechselnde Tagessuppe

  • Salate

  • Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

  • Salatteller mit Ziegenkäse

    Speckpflaumen und karamellisierten Walnüssen

  • Kleiner Marktsalat

    mit Hausdressing

  • Großer Marktsalat

    mit Hausdressing

  • Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

  • Couscous-Gemüse Bratling

    mit Salatbouquet (auch Vegan möglich)

  • Spätzle-Gemüse Pfanne

    mit Sahne verfeinert

  • Unsere Hausschmankerl

  • Fränkische Grillpfanne

    mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

  • Walder Schnitzel

    gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes oder Kartoffelsalat

  • Schweineschnitzel “Wiener Art“

    mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

  • Cordon bleu

    Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

  • Jägerschnitzel

    mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

  • Putensteak überbacken

    mit Tomate/Mozzarella dazu Pommes Frites

  • Wildragout vom Hirsch

    mit Serviettenknödel

  • Zwei oder drei fränkische Bratwürste

    mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

  • Wurstsalat

    mit Essiggurken, Zwiebeln und Brot

  • Unsere Burger (NICHT an Sonn- oder Feiertagen!)

    wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

  • Der Mächtige

    mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt

  • Der Rustikale

    Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

  • Der Gesunde

    mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

  • Der Scharfe

    Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

  • Der Leichte

    gedünstete Lachsstreifen auf Guacamole, mit Sauerrahm

  • …oder doch lieber was aus dem Wasser?!

  • Lachsfilet gebraten

    auf gedünstetem Gemüse mit Kartoffeln

  • Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

  • Schinkenbrot

    (geräucherter Schinken)

  • Käsebrot

  • Gehäckbrot

    (rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

  • Für unsere Kinder bis 14 Jahre

  • Putennuggets

    mit Pommes Frites

  • Kleines Schweineschnitzel

    mit Pommes Frites

  • Spätzle mit Soße

    (Sonn- und Feiertags auch Kloß mit Soße)

  • Kleines Schnitzel (unpaniert)

    mit Bratensoße uns Spätzle

  • Portion Pommes Frites

  • Das Süße Finale

  • Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

  • Dessertteller

    ( je nach Saison: Parfait, Mousse, Eis, Früchte)

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