Sonntagsspezialitäten – Nur Sonn- und Feiertags!
Ofenfrisches Schäufele
mit Kartoffelknödel
Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelknödel
Geschmorte Rinderroulade
mit hausgemachten Serviettenknödel
„Halb und Halb“
Scheibe Rollbraten und halbes Schäufele mit Kartoffelknödel
Täglich:
Vorspeisen
Kräftige Rinderbrühe mit Klößchen und Pfannkuchenstreifen
Wechselnde Tagessuppe
Wechselnde Tagessuppe
Garnelen-Pfännchen
in Knoblauchbutter und Chilli gebraten
Salate
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen
Salatteller mit Speckpflaumen
karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
Kleiner Beilagensalat
mit Hausdressing
Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)
Käsespätzle
mit würzigem Alpenkäse und Röstzwiebeln
Hausgemachte Kartoffel-Gemüsetaler
an Salatbouquet (auch Vegan möglich)
Kartoffel – Cordon bleu
gefüllt mit Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
an Salatbouquet
Unsere Hausschmankerl
Fränkische Grillpfanne
mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter
„See-n‘-Land“ Teller
Schweinelende und Königsgarnelen mit Sour Cream, Speckbohnen und Wedges
„Walder Schnitzel“
gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes oder Kartoffelsalat
Wildragout vom Hirsch
mit Serviettenknödel
Kräftiges Rindersaftgulasch
mit Bandnudeln
Geschmorter Rehbraten
mit hausgemachten Serviettenknödel
Unsere Klassiker
Cordon bleu
Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites
Schweineschnitzel “Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
Jägerschnitzel
mit Pommes und Champignonrahmsoße
Gebratenes Putensteak
mit Tomate & Mozzarella überbacken, dazu Pommes
Zwei oder drei fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat
Zwei oder drei fränkische saure Zipfl
mit Brot (fränkische Bratwürste im Essig-Zwiebelsud gekocht)
Unsere Burger (NICHT an Sonn- oder Feiertagen!)
wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich
Der Mächtige
mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt
Der Rustikale
Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse
Der Knusprige
Putenbrust in der Cornflakespanade auf Currysoße
Der Leichte
hausgemachter Fischpatty auf Sauerrahm
…oder doch lieber was aus dem Wasser?!
Altmühlseeplatte
Buntbarschfilet, hausgemachtes Fischküchlein und Seelachsfilet mit Sour Cream und Kartoffelsalat
Gebackenes Fischfilet
mit Kartoffelsalat
Brotzeit (ab 17:00 Uhr)
Gehäckbrot
(rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)
Schinkenbrot
(geräucherter Schinken)
Käsebrot
Für unsere Kinder bis 14 Jahre
Putennuggets
in Cornflakespanade mit Pommes Frites
Kleines Fischfilet
mit Kartoffelsalat
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes Frites
Eine Bratwurst
mit Kartoffelsalat
Spätzle oder Nudeln mit Soße
(Sonn- und Feiertags auch Kloß mit Soße)
Portion Pommes Frites oder Wedges
Das Süße Finale
Dessertvariation
von allem ein bisschen was
Schokomousse
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis gemischt