Speisekarte

• Sonntagsspezialitäten – Nur Sonntags!

• Ofenfrisches Schäufele

  mit Kartoffelknödel

• Fränkischer Sauerbraten

  mit Kartoffelknödel

• Rinderroulade

  mit Spätzle

• Schweinebraten

  mit Kartoffelknödel

• „Halb und Halb“

  Schweinebraten, halbes Schäufele mit Kartoffelknödel

• Täglich:

• Vorspeisen

• Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen

• Garnelen-Pfännchen

  in Knoblauchbutter und Chilli gebraten

• Salate

• Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

• Salatteller mit Ziegenkäse

  Speckpflaumen und karamellisierten Walnüssen

• Kleiner Marktsalat

  mit Hausdressing

• Großer Marktsalat

  mit Hausdressing

• Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

• Käsespätzle

  mit würzigem Alpenkäse und Röstzwiebeln

• Couscous-Gemüse Bratling

  mit Salatbouquet

• Gebackene Champignons

  mit Remouladensoße und Salat

• Unsere Hausschmankerl

• Fränkische Grillpfanne

  mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

• Schweineschnitzel “Wiener Art“

  mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

• Cordon bleu

  Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

• Schweinelende an Champignonrahm

  mit Spätzle

• Jägerschnitzel

  mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

• Putensteak gebraten

  mit Pommes Frites und Kräuterbutter

• Wildragout vom Hirsch

  mit Serviettenknödel

• Zwei oder drei fränkische Bratwürste

  mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

• Zwei oder drei fränkische saure Zipfl

  mit Brot (Bratwürste im Essig-Zwiebelsud)

• Unsere Burger – nicht Sonn- oder Feiertags!

  wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

• Der Mächtige

  mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt

• Der Rustikale

  Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

• Der Gesunde

  mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

• Der Scharfe

  Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

• Der Knusprige

  panierte Putenbrust mit Süß-sauer- und Currysoße

• …oder doch lieber was aus dem Wasser?!

• Lachsfilet gebraten

  an Zitronengrassoße mit Tagliatelle

• Gebackenes Fischfilet

  mit Kartoffelsalat und Remoulade

• Gebratenes Zanderfilet

  in Madelbutter mit Tagliatelle

• Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

• Schinkenbrot

  (geräucherter Schinken)

• Käsebrot

• Gehäckbrot

  (rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

• Für unsere Kinder bis 14 Jahre

• Hamburger

  belegt mit Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken

• Cheeseburger

  belegt mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Tomaten

• Chickenburger

  belegt mit zwei Chickennuggets, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurke

• Putennuggets

  mit Pommes Frites

• Kleines Schweineschnitzel

  mit Pommes Frites

• Spätzle mit Soße

• Portion Pommes Frites

• Das Süße Finale

• Apfelküchle mit Vanilleeis

• Dessertteller

  ( je nach Saison: Parfait, Mousse, Eis, Früchte)