Speisekarte

• Sonntagsspezialitäten – Nur Sonntags!

• Ofenfrisches Schäufele

  mit Kartoffelknödel

• Fränkischer Sauerbraten

  mit Kartoffelknödel

• Rinderroulade

  mit Spätzle

• 1/2 Ente

  mit Kartoffelknödel

• Täglich:

• Salate

• Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

• Salatteller mit Speckpflaumen

  garniert mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

• Kleiner Marktsalat

  mit Hausdressing

• Großer Marktsalat

  mit Hausdressing

• Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

• Käsespätzle

  mit würzigem Alpenkäse und Röstzwiebeln

• Cous-Cous Brätling mit frischem Salat

  und Sauerrahm-Dip

• Unsere Hausschmankerl

• Wildschweinschnitzel

  mit Kartoffelsalat

• Fränkische Grillpfanne

  mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

• Schweineschnitzel “Wiener Art“

  mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

• Cordon bleu

  Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

• Schweinelende an Champignonrahm

  mit Spätzle

• Jägerschnitzel

  mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

• Putensteak gebraten

  mit Pommes Frites und Kräuterbutter

• Wildragout vom Hirsch

  mit Spätzle

• Zwei oder drei fränkische Bratwürste

  mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

• Unsere Burger

  wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

• Der Rustikale

  Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

• Der Gesunde

  mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

• Der Scharfe

  Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

• Der Knusprige

  panierte Putenbrust mit Süß-sauer- und Currysoße

• …oder doch lieber was aus dem Wasser?!

• Gebackenes Fischfilet

  mit Kartoffelsalat und Remouladensoße

• Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

• Schinkenbrot

  (geräucherter Schinken)

• Käsebrot

• Gehäckbrot

  (rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

• Für unsere Kinder bis 14 Jahre

• Putennuggets

  mit Pommes Frites

• Kleines Schweineschnitzel

  mit Pommes Frites

• Spätzle mit Soße

• Portion Pommes Frites

• Vorspeisen

• Das Süße Finale

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