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Speisekarte

Speisekarte

Sonntagsspezialitäten – Nur Sonn- und Feiertags!

Ofenfrisches Schäufele

mit Kartoffelknödel

Fränkischer Sauerbraten

mit Kartoffelknödel

Geschmorte Rinderroulade

mit hausgemachten Serviettenknödel

Schweinebraten

mit Kartoffelknödel

„Halb und Halb“

Schweinebraten und halbes Schäufele mit Kartoffelknödel

Täglich:

Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit Klößchen und Pfannkuchenstreifen

Tagessuppe

Wechselnde Tagessuppe

Garnelen-Pfännchen

in Knoblauchbutter und Chilli gebraten

Salate

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Salatteller mit Ziegenkäse

Speckpflaumen und karamellisierten Walnüssen

Kleiner Marktsalat

mit Hausdressing

Großer Marktsalat

mit Hausdressing

Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

Couscous-Gemüse Bratling

mit Salatbouquet (auch Vegan möglich)

Gebackene Champignons

mit Remouladensoße und Salat

Spätzle-Gemüse Pfanne

mit Sahne verfeinert

Unsere Hausschmankerl

Fränkische Grillpfanne

mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

Walder Schnitzel

gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes oder Kartoffelsalat

Schweineschnitzel “Wiener Art“

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Cordon bleu

Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

See-n‘-Land

Schweinelende und Königsgarnelen mit Sour Cream und Wedges

Jägerschnitzel

mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

Putensteak

an Champignonrahm dazu Pommes Frites

Wildragout vom Hirsch

mit Serviettenknödel

Zwei oder drei fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

Zwei oder drei fränkische saure Zipfl

mit Brot (Bratwürste im Essig-Zwiebelsud)

Unsere Burger (NICHT an Sonn- oder Feiertagen!)

wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

Der Mächtige

mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt

Der Rustikale

Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

Der Gesunde

mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

Der Scharfe

Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

Der Leichte

gedünstete Lachsstreifen auf Guacamole, mit Sauerrahm

…oder doch lieber was aus dem Wasser?!

Lachsfilet gebraten

auf gedünstetem Gemüse mit Kartoffeln

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffelsalat und Remoulade

Altmühlseeplatte

Karpfenfilet, Fischklößchen, Seehechtfilet mit Sour Cream und Salzkartoffeln

Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

Schinkenbrot

(geräucherter Schinken)

Käsebrot

Gehäckbrot

(rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

Für unsere Kinder bis 14 Jahre

Putennuggets

mit Pommes Frites

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

Spätzle mit Soße

(Sonn- und Feiertags auch Kloß mit Soße)

Kleines Schnitzel (unpaniert)

mit Bratensoße uns Spätzle

Portion Pommes Frites

Das Süße Finale

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

Dessertteller

( je nach Saison: Parfait, Mousse, Eis, Früchte)

Schokomousse

Getränkekarte

Softgetränke

Pepsi Cola

Mirinda

Orangenlimonade

Cola – Mix

Pepsi Cola mit Mirinda

7UP

Zitronenlimonade

Mineralwasser

Medium oder still

Apfelsaft

Apfelsaftschorle

Roter Traubensaft

Traubensaftschorle

Schwarzer Johannisbeersaft

Schwarze Johannisbeerschorle

Biere vom Fass

Nürnberger Rotbier, naturtrüb

Kloster Scheyern Export dunkel

Tucher Export hell

Tucher Weizen hell, hefetrüb

Radler

Flaschenbiere

ENGEL Kellerbier dunkel

ENGEL Kellerbier hell

ENGEL Aloisius

urbayrisches Märzen

Tucher Pils

Tucher Weizen dunkel

Tucher Weizen Leicht

Tucher Weizen Alkoholfrei

Reifbräu Alkoholfreies Bier

Weine

Müller Thurgau

halbtrocken

Silvaner

trocken

Rotling

halbtrocken

Dornfelder

trocken

Trollinger mit Lemberger

halbtrocken

Weinschorle

süß/sauer

Schnäpse

Hirschkuss, die Verführung im Glas

38% Alkohol

Obstler

40% Alkohol

Williams Christ Birne

40% Alkohol

Fränkisches Zwetschgenwasser

40% Alkohol

Himbeergeist

40% Alkohol

Hochmoorgeist

56% Alkohol

Haselnusslikör

20% Alkohol

Zwetschgen-Brandy Likör

25% Alkohol

Heiße Getränke

Espresso

Cappuccino

Kaffee

Tee

Schwarzer Tee, Kräuter Tee, Kamillen Tee, Pfefferminz Tee, Rooibusch-Vanille, Früchte Mischung

Speisekarte

Sonntagsspezialitäten – Nur Sonn- und Feiertags!

Ofenfrisches Schäufele

mit Kartoffelknödel

Fränkischer Sauerbraten

mit Kartoffelknödel

Geschmorte Rinderroulade

mit hausgemachten Serviettenknödel

Schweinebraten

mit Kartoffelknödel

„Halb und Halb“

Schweinebraten und halbes Schäufele mit Kartoffelknödel

Täglich:

Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit Klößchen und Pfannkuchenstreifen

Tagessuppe

Wechselnde Tagessuppe

Garnelen-Pfännchen

in Knoblauchbutter und Chilli gebraten

Salate

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Salatteller mit Ziegenkäse

Speckpflaumen und karamellisierten Walnüssen

Kleiner Marktsalat

mit Hausdressing

Großer Marktsalat

mit Hausdressing

Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

Couscous-Gemüse Bratling

mit Salatbouquet (auch Vegan möglich)

Gebackene Champignons

mit Remouladensoße und Salat

Spätzle-Gemüse Pfanne

mit Sahne verfeinert

Unsere Hausschmankerl

Fränkische Grillpfanne

mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

Walder Schnitzel

gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes oder Kartoffelsalat

Schweineschnitzel “Wiener Art“

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Cordon bleu

Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

See-n‘-Land

Schweinelende und Königsgarnelen mit Sour Cream und Wedges

Jägerschnitzel

mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

Putensteak

an Champignonrahm dazu Pommes Frites

Wildragout vom Hirsch

mit Serviettenknödel

Zwei oder drei fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

Zwei oder drei fränkische saure Zipfl

mit Brot (Bratwürste im Essig-Zwiebelsud)

Unsere Burger (NICHT an Sonn- oder Feiertagen!)

wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

Der Mächtige

mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt

Der Rustikale

Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

Der Gesunde

mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

Der Scharfe

Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

Der Leichte

gedünstete Lachsstreifen auf Guacamole, mit Sauerrahm

…oder doch lieber was aus dem Wasser?!

Lachsfilet gebraten

auf gedünstetem Gemüse mit Kartoffeln

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffelsalat und Remoulade

Altmühlseeplatte

Karpfenfilet, Fischklößchen, Seehechtfilet mit Sour Cream und Salzkartoffeln

Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

Schinkenbrot

(geräucherter Schinken)

Käsebrot

Gehäckbrot

(rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

Für unsere Kinder bis 14 Jahre

Putennuggets

mit Pommes Frites

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

Spätzle mit Soße

(Sonn- und Feiertags auch Kloß mit Soße)

Kleines Schnitzel (unpaniert)

mit Bratensoße uns Spätzle

Portion Pommes Frites

Das Süße Finale

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

Dessertteller

( je nach Saison: Parfait, Mousse, Eis, Früchte)

Schokomousse

Getränkekarte

Softgetränke

Pepsi Cola

Mirinda

Orangenlimonade

Cola – Mix

Pepsi Cola mit Mirinda

7UP

Zitronenlimonade

Mineralwasser

Medium oder still

Apfelsaft

Apfelsaftschorle

Roter Traubensaft

Traubensaftschorle

Schwarzer Johannisbeersaft

Schwarze Johannisbeerschorle

Biere vom Fass

Nürnberger Rotbier, naturtrüb

Kloster Scheyern Export dunkel

Tucher Export hell

Tucher Weizen hell, hefetrüb

Radler

Flaschenbiere

ENGEL Kellerbier dunkel

ENGEL Kellerbier hell

ENGEL Aloisius

urbayrisches Märzen

Tucher Pils

Tucher Weizen dunkel

Tucher Weizen Leicht

Tucher Weizen Alkoholfrei

Reifbräu Alkoholfreies Bier

Weine

Müller Thurgau

halbtrocken

Silvaner

trocken

Rotling

halbtrocken

Dornfelder

trocken

Trollinger mit Lemberger

halbtrocken

Weinschorle

süß/sauer

Schnäpse

Hirschkuss, die Verführung im Glas

38% Alkohol

Obstler

40% Alkohol

Williams Christ Birne

40% Alkohol

Fränkisches Zwetschgenwasser

40% Alkohol

Himbeergeist

40% Alkohol

Hochmoorgeist

56% Alkohol

Haselnusslikör

20% Alkohol

Zwetschgen-Brandy Likör

25% Alkohol

Heiße Getränke

Espresso

Cappuccino

Kaffee

Tee

Schwarzer Tee, Kräuter Tee, Kamillen Tee, Pfefferminz Tee, Rooibusch-Vanille, Früchte Mischung

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Sonntagsspezialitäten – Nur Sonn- und Feiertags!

Ofenfrisches Schäufele

mit Kartoffelknödel

Fränkischer Sauerbraten

mit Kartoffelknödel

Geschmorte Rinderroulade

mit hausgemachten Serviettenknödel

Schweinebraten

mit Kartoffelknödel

„Halb und Halb“

Schweinebraten und halbes Schäufele mit Kartoffelknödel

Täglich:

Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit Klößchen und Pfannkuchenstreifen

Tagessuppe

Wechselnde Tagessuppe

Garnelen-Pfännchen

in Knoblauchbutter und Chilli gebraten

Salate

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Salatteller mit Ziegenkäse

Speckpflaumen und karamellisierten Walnüssen

Kleiner Marktsalat

mit Hausdressing

Großer Marktsalat

mit Hausdressing

Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

Couscous-Gemüse Bratling

mit Salatbouquet (auch Vegan möglich)

Gebackene Champignons

mit Remouladensoße und Salat

Spätzle-Gemüse Pfanne

mit Sahne verfeinert

Unsere Hausschmankerl

Fränkische Grillpfanne

mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

Walder Schnitzel

gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes oder Kartoffelsalat

Schweineschnitzel “Wiener Art“

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Cordon bleu

Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

See-n‘-Land

Schweinelende und Königsgarnelen mit Sour Cream und Wedges

Jägerschnitzel

mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

Putensteak

an Champignonrahm dazu Pommes Frites

Wildragout vom Hirsch

mit Serviettenknödel

Zwei oder drei fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

Zwei oder drei fränkische saure Zipfl

mit Brot (Bratwürste im Essig-Zwiebelsud)

Unsere Burger (NICHT an Sonn- oder Feiertagen!)

wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

Der Mächtige

mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt

Der Rustikale

Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

Der Gesunde

mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

Der Scharfe

Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

Der Leichte

gedünstete Lachsstreifen auf Guacamole, mit Sauerrahm

…oder doch lieber was aus dem Wasser?!

Lachsfilet gebraten

auf gedünstetem Gemüse mit Kartoffeln

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffelsalat und Remoulade

Altmühlseeplatte

Karpfenfilet, Fischklößchen, Seehechtfilet mit Sour Cream und Salzkartoffeln

Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

Schinkenbrot

(geräucherter Schinken)

Käsebrot

Gehäckbrot

(rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

Für unsere Kinder bis 14 Jahre

Putennuggets

mit Pommes Frites

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

Spätzle mit Soße

(Sonn- und Feiertags auch Kloß mit Soße)

Kleines Schnitzel (unpaniert)

mit Bratensoße uns Spätzle

Portion Pommes Frites

Das Süße Finale

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

Dessertteller

( je nach Saison: Parfait, Mousse, Eis, Früchte)

Schokomousse

Getränkekarte

Softgetränke

Pepsi Cola

Mirinda

Orangenlimonade

Cola – Mix

Pepsi Cola mit Mirinda

7UP

Zitronenlimonade

Mineralwasser

Medium oder still

Apfelsaft

Apfelsaftschorle

Roter Traubensaft

Traubensaftschorle

Schwarzer Johannisbeersaft

Schwarze Johannisbeerschorle

Biere vom Fass

Nürnberger Rotbier, naturtrüb

Kloster Scheyern Export dunkel

Tucher Export hell

Tucher Weizen hell, hefetrüb

Radler

Flaschenbiere

ENGEL Kellerbier dunkel

ENGEL Kellerbier hell

ENGEL Aloisius

urbayrisches Märzen

Tucher Pils

Tucher Weizen dunkel

Tucher Weizen Leicht

Tucher Weizen Alkoholfrei

Reifbräu Alkoholfreies Bier

Weine

Müller Thurgau

halbtrocken

Silvaner

trocken

Rotling

halbtrocken

Dornfelder

trocken

Trollinger mit Lemberger

halbtrocken

Weinschorle

süß/sauer

Schnäpse

Hirschkuss, die Verführung im Glas

38% Alkohol

Obstler

40% Alkohol

Williams Christ Birne

40% Alkohol

Fränkisches Zwetschgenwasser

40% Alkohol

Himbeergeist

40% Alkohol

Hochmoorgeist

56% Alkohol

Haselnusslikör

20% Alkohol

Zwetschgen-Brandy Likör

25% Alkohol

Heiße Getränke

Espresso

Cappuccino

Kaffee

Tee

Schwarzer Tee, Kräuter Tee, Kamillen Tee, Pfefferminz Tee, Rooibusch-Vanille, Früchte Mischung

Speisekarte

Sonntagsspezialitäten – Nur Sonn- und Feiertags!

Ofenfrisches Schäufele

mit Kartoffelknödel

Fränkischer Sauerbraten

mit Kartoffelknödel

Geschmorte Rinderroulade

mit hausgemachten Serviettenknödel

Schweinebraten

mit Kartoffelknödel

„Halb und Halb“

Schweinebraten und halbes Schäufele mit Kartoffelknödel

Täglich:

Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit Klößchen und Pfannkuchenstreifen

Tagessuppe

Wechselnde Tagessuppe

Garnelen-Pfännchen

in Knoblauchbutter und Chilli gebraten

Salate

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

Salatteller mit Ziegenkäse

Speckpflaumen und karamellisierten Walnüssen

Kleiner Marktsalat

mit Hausdressing

Großer Marktsalat

mit Hausdressing

Ganz ohne Fleisch (Vegetarisch)

Couscous-Gemüse Bratling

mit Salatbouquet (auch Vegan möglich)

Gebackene Champignons

mit Remouladensoße und Salat

Spätzle-Gemüse Pfanne

mit Sahne verfeinert

Unsere Hausschmankerl

Fränkische Grillpfanne

mit Kartoffelecken, Speckbohnen und Kräuterbutter

Walder Schnitzel

gefüllt mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes oder Kartoffelsalat

Schweineschnitzel “Wiener Art“

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Cordon bleu

Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit geräuchertem Schinken und Alpenkäse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes Frites

See-n‘-Land

Schweinelende und Königsgarnelen mit Sour Cream und Wedges

Jägerschnitzel

mit Spätzle und Champignonrahmsoße 

Putensteak

an Champignonrahm dazu Pommes Frites

Wildragout vom Hirsch

mit Serviettenknödel

Zwei oder drei fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut und Brot oder Kartoffelsalat 

Zwei oder drei fränkische saure Zipfl

mit Brot (Bratwürste im Essig-Zwiebelsud)

Unsere Burger (NICHT an Sonn- oder Feiertagen!)

wahlweise mit Pommes – 1,50 € zusätzlich

Der Mächtige

mit hausgemachter Käsesoße, Rösti, Speck, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken belegt

Der Rustikale

Rinderhackfleisch mit Käse gefüllt, belegt mit Speck und Käse

Der Gesunde

mit hausgemachtem Cous-cous-Gemüse-Brätling

Der Scharfe

Rinderhackfleisch, belegt mit Speck und Chilis

Der Leichte

gedünstete Lachsstreifen auf Guacamole, mit Sauerrahm

…oder doch lieber was aus dem Wasser?!

Lachsfilet gebraten

auf gedünstetem Gemüse mit Kartoffeln

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffelsalat und Remoulade

Altmühlseeplatte

Karpfenfilet, Fischklößchen, Seehechtfilet mit Sour Cream und Salzkartoffeln

Brotzeit (ab 17:00 Uhr)

Schinkenbrot

(geräucherter Schinken)

Käsebrot

Gehäckbrot

(rohes Bratwurstgehäck mit Zwiebeln, nicht immer verfügbar)

Für unsere Kinder bis 14 Jahre

Putennuggets

mit Pommes Frites

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

Spätzle mit Soße

(Sonn- und Feiertags auch Kloß mit Soße)

Kleines Schnitzel (unpaniert)

mit Bratensoße uns Spätzle

Portion Pommes Frites

Das Süße Finale

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

Dessertteller

( je nach Saison: Parfait, Mousse, Eis, Früchte)

Schokomousse

Getränkekarte

Softgetränke

Pepsi Cola

Mirinda

Orangenlimonade

Cola – Mix

Pepsi Cola mit Mirinda

7UP

Zitronenlimonade

Mineralwasser

Medium oder still

Apfelsaft

Apfelsaftschorle

Roter Traubensaft

Traubensaftschorle

Schwarzer Johannisbeersaft

Schwarze Johannisbeerschorle

Biere vom Fass

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Kloster Scheyern Export dunkel

Tucher Export hell

Tucher Weizen hell, hefetrüb

Radler

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ENGEL Kellerbier hell

ENGEL Aloisius

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Tucher Pils

Tucher Weizen dunkel

Tucher Weizen Leicht

Tucher Weizen Alkoholfrei

Reifbräu Alkoholfreies Bier

Weine

Müller Thurgau

halbtrocken

Silvaner

trocken

Rotling

halbtrocken

Dornfelder

trocken

Trollinger mit Lemberger

halbtrocken

Weinschorle

süß/sauer

Schnäpse

Hirschkuss, die Verführung im Glas

38% Alkohol

Obstler

40% Alkohol

Williams Christ Birne

40% Alkohol

Fränkisches Zwetschgenwasser

40% Alkohol

Himbeergeist

40% Alkohol

Hochmoorgeist

56% Alkohol

Haselnusslikör

20% Alkohol

Zwetschgen-Brandy Likör

25% Alkohol

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Gasthof Zum Hirschen

Wald 57
91710 Gunzenhausen

Tel.: 09831 / 2696
E-Mail: info@hirsch-in-wald.de

Öffnungszeiten

11:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 22:00 Uhr
Donnerstag:
17:00 bis 22:00 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag

Küchenannahmezeiten

11:00 bis 13:15 Uhr
17:00 bis 20:15 Uhr

Öffnungszeiten

11:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 22:00 Uhr
Donnerstag:
17:00 bis 22:00 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag

Küchenannahmezeiten

11:00 bis 13:15 Uhr
17:00 bis 20:15 Uhr

Gasthof Zum Hirschen

Wald 57
91710 Gunzenhausen

Tel.: 09831 / 2696
E-Mail: info@hirsch-in-wald.de

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Tel.: 09831 / 2696
E-Mail: info@hirsch-in-wald.de

Öffnungszeiten

11:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 22:00 Uhr
Donnerstag:
17:00 bis 22:00 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag

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17:00 bis 20:15 Uhr
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